蒸汽加热反应釜是属于蒸发器的一种，除此之外还有外循换环真空浓缩器以及外加热式蒸发器等其他类型的产品，受到大众的青睐和喜爱。不同类型的产品在各行各业发挥着重要作用，如果是在饮料蒸汽加热反应釜工艺行业使用时，其主要发挥着溶液的浓缩作用，如各种果汁的浓缩等。

如果是在化工行业使用时，其主要起着浓缩溶液和回收溶剂的作用，如苯溶液的浓缩脱苯等。它具有较大的发展潜力，不断拓展其使用面，在化工、食品工业以及制药等领域普遍使用。外加热式真空蒸发器在使用的过程中，需要对其定期进行检查，保障使用过程中的安全性。

首先是对蒸发器整体结构的检查，查看其是否出现泄露等状况，如果出现需要及时停止工作对其进行维修。其次是查看其是否出现结霜的现象，避免因为结霜异常现象影响使用效果。一般当霜层过厚时，用户需要及时进行除霜。此外当产品长时间不使用时，需要将制冷剂拙到相关部件中如储液器或者冷凝器等，同时整体的压力维持在一定的压力范围中。

填料塔是以塔内的填料蒸汽加热反应釜作为气液两相间接触构件的传质设备。填料塔的塔身是一直立式圆筒，底部装有填料支承板，填料以乱堆蒸汽加热反应釜工艺或整砌的方式放置在支承板上。填料的上方安装填料压板，以防被上升气流吹动。液体从塔顶经液体分布器喷淋到填料上，并沿填料表面流下。

气体从塔底送入，经气体分布装置（小直径塔一般不设气体分布装置）分布后，与液体呈逆流连续通过填料层的空隙，在填料表面上，气液两相密切接触进行传质。填料塔属于连续接触式气液传质设备，两相组成沿塔高连续变化，在正常操作状态下，气相为连续相，液相为分散相。